Les Relayeurs - Charny-Orée-de-Puisaye

Marc Mof

Mauvaise expérience, avant date de péremption les ris de veaux sous vide sont immangeables, la viande hachée pleine de gras et suite à notre appelle, la vendeuse nous conseille d’aller en grande surface ! Elle a raison, la qualité est surement meilleure ! A bon entendeur !!

Michel Issorel

J’ai décidé de quitter le sud (Aix-en-Provence depuis 49 ans avec les reputés marchés provençaux sur les étals desquels je trouvais plus de produits provenant de centrales d’achat que de petits producteurs locaux !!!) pour définitivement m’installer à Charny en Puisaye depuis plusieurs mois j’ai adopté des habitudes d’alimentation saine et vie équilibrée au même titre que la Bourgogne m’a adopté ❤️.

J’ai attendu et découvert Les Relayeurs en février.
Des produits d’une fraîcheur revigorante tout autant que l’enthousiasme et l’implication des « relayeurs »  Charlotte et Clément.

Tout est issu de circuits courts.
Pas de transport en avion ou en bateau cargo, pas de congélateur, pas de rayonnements ionisants pour prolonger la conservation des aliments.

Ici tout est frais, tout est vrai.

La très grande variété proposée s’étoffe toutes les semaines au fur et à mesure que nos relayeurs chinent ici et là de nouveaux produits couvrant les fruits et légumes (de saison bien entendu) aux produits laitiers et un très grand choix de viandes, fromages, douceurs et boissons alcoolisées ou non.
Tous les produits ont été soigneusement sélectionnés selon des critères de cœur et de raison.
De cœur car il faut qu’ils soient bons (pour l’environnement et le palais) mais également de raison car respectueux des animaux traités avec bienveillance et d’une nature respectée.

Le rayon boulangerie mérite qu’on s’y penche (mes favoris sont le pain aux noix généreuses et entières, ainsi que la brioche ?). On peut les consommer toute une semaine durant : un petit passage au grille-pain et le tour est joué…ils semblent sortir du four du boulanger !!!
J’ai même poussé la brioche jusqu’à 15 j après achat : en recette de pain perdu c’est une bénédiction !

En parlant de recettes, nos relayeurs savent vous conseiller sur les cuissons et des
astuces pour savourer au mieux votre choix.
Il faut bien avoir conscience que les viandes et charcuteries de très grande qualité proposées se respectent au même titre que les animaux élevés ont été respectés !

Et le respect des produits, des producteurs, des clients est une qualité précieuse à mes yeux que je retrouve à chaque fois….qu’elle que soit l’affluence dans la boutique !

De nombreuses préparations sont également proposées en conserverie, toujours en circuit court bien entendu; mais également des fruits secs, des farines qui raviront les gourmands désireux d’éviter le gluten.

Tellement d’autres joies gustatives à explorer tant la générosité de Charlotte et Clément vous invite à redécouvrir ce que la Bourgogne vous offre de tout cœur.

Vous trouverez toujours votre bonheur pour préparer de généreux repas complets, équilibrés, sains et gourmands si vous vous présentez spontanément en boutique.

Toutefois je vous suggère de prévoir une commande via le site internet des relayeurs, avec retrait sur place, car le succès des petites merveilles que nous ont déniché Charlotte et Clément va grandissant et vous serez ainsi certains que votre panier comblera toutes vos envies.

Merci pour votre investissement, merci pour ces découvertes joyeuses et savoureuses.

Claire Delaroche

Un très très grand merci à vous d’avoir ouvert ce magasin à Charny. Produits délicieux (notamment la viande est exceptionnelle) vendus par des personnes incroyables qui redonnent une âme à ce village qui en a bien besoin…
Nous pouvons enfin éviter le supermarché!

Diane Lacroix

Cette boutique est tenue par des personnes exceptionnelles qui vendent des produits locaux de qualité. Allez-y les yeux fermés !