La Boucherie Moderne - Saint-Malo

Corinne Mauclerc

Côte de boeuf et part de couscous ? excellent, la viande de la côte extra bonne... merci

Jérémie Resse

Toujours un plaisir de se rendre dans cette boucherie familiale ou chaques viande et plats ainsi que la charcuterie est un délice.
Une équipe très souriante professionnelle et toujours d excellents conseils pour la cuisson ainsi que la conservation.
A bientôt

Margaux Thillier-Copin

Visite assez mitigée. Nous avons été séduits par la qualité des produits et le choix assez étendu.

Cependant le monsieur était dans le forcing le plus complet pour qu'on achète plus : s'en était gênant. Il passe à la trancheuse du jambon de bayonne, nous avions demandé à la base 4 tranches mais il nous a proposé une chiffonnade. D'accord, aucun problème mais nous regardions ailleurs et lui continuait de trancher jusqu'à remplir la boîte !
Ensuite on lui a dit que c'était nous mais non il a fallu qu'il nous propose 50 autres produits de ton étalage alors que nous avions dit que nous partions le lendemain.

Bref que pour vendre !

Alex C

Mon objectif est de rester aussi factuel et objectif que possible dans mes avis.
J’ai acheté un demi kilo de bavette ce matin, et je suis très mécontent de mon achat.
La viande n’était pas correctement coupée pour des pièces de bavette, elle a rendu beaucoup d’eau / de jus et à très mal tenu la cuisson. En bouche, elle était très dure et elle avait beaucoup de nerf. Quant au goût, avec une marinade c’était juste passable.
Le pire c’est prix que j’ai payé pour ça: 28€, ce qui me paraît très largement déraisonnable, particulièrement pour une viande de cette qualité.
Je service: les deux personnes auxquelles j’ai eu affaire étaient polies mais pas vraiment chaleureuse pour autant. Aussi, j’ai eu l’impression de ne pas être écouté quand j’ai dit que la pièce qui leur restait était suffisante - le boucher a insisté pour ajouter une pièce supplémentaire d’un autre morceau. Je n’avais plus envie de me répéter.

claude rettel

Sympa comme tout, de bons conseils, des bons produits et un étal bien garni!
Merci à la marchande de légumes des 4 saisons de Saint Malo intra-muros, pour le tuyau

Muller Adelaide

Bon accueil. Boutique propre et vendeur à l'écoute je recommande sans hésiter. En plus tous les toujours il propose de nouveaux plat et lors de la braderie il cuisine un plat style paella devant vous.

Yolande Trocherie

Je n'y étais jamais allé et je ne le regrette pas J'ai trouvé une équipe sympathique et surtout une viande de très haute qualité.

Mede Roby

De passage pour les fêtes de fin d'années nous avons acheté pour la première fois un carré d'agneau qui était magnifique
Une seconde fois nous souhaitions un quasi de veau mais il y en avait plus , il nous a été conseillé un roti dans la cote de veau... Un vrai régal
N'hésitez pas à leur faire confiance