Altavola - Sallanches

Nasser KRARIA

Bonjour,

J’ai eu l’occasion de dîner à “Altavola” à Sallanches, et c’est une bonne adresse.

Je suis arrivé un peu avant l’ouverture, mais l’équipe m’a laissé m’installer pendant qu’ils installaient d’autres Clients et lancer le service.

Très apprécié.

La décoration est très bien pensée, beaucoup de ressemblances évidemment avec la décoration qu’on peut trouver en Italie.
Beaucoup de vert et rouge, qui illustrent les goûts typiques de cette magnifique cuisine.
Mais il y beaucoup de bois et de beige dans les vêtures intérieures.

Première incursion, donc je n’ai pu goûter que les Spaghetti A le Vongole qui sont très bons: les pâtes parfaitement al dente comme demandé, merci beaucoup, c’est la base pour ce plat.
La sauce était très bien faite, persil et jus de cuisson, par contre seul bémol, les palourdes n’étaient si fantastiques qu’elles peuvent l’être en Italie…

Petite assiette huile d’olive et vinaigre balsamique, pain en amuse bouche.

Dessert Panneton perdu glace vanille très sympa.

D’autre plats sont prometteurs comme les risottos, les appetizers et salades.

Je me ferai un plaisir de m’y arrêter plusieurs fois pour être sûr de faire le tour de la carte.

Autre chose fondamentale, l’accueil et le service qui font partie intégrante de la Restauration sont bien présents avec une équipe souriante et professionnelle.

Merci beaucoup pour votre parfaite hospitalité.
Bien cordialement
NK

Andrey Das

La restauration est un metier : l'accueil est important, mettez quelqu'un de souriant a défaut de quelqu'un de désagréable. On a réservé tôt, on est arrivés a l'heure, pourquoi faire la gueule ? Se tenir droit et sourire est à la portée de tous. /
Servir le vin est aussi une partie importante, appliquez vous, ne posez pas une bouteille bouchée sur la table pour aller voir une autre table alors qu'on attend pour trinquer.
Cuisine correct.

Denis Davrin

Rien à dire,simplement parfait. Tartare de thon, risotto, spaghetti, pana cota etc... tout est excellent ! Je recommande vivement ce restaurant.

Eva Vanola

Je suis récemment allée dans ce restaurant italien avec ma famille de 5 personnes, et je dois dire que la cuisine y est très bonne. La carte est variée, offrant un large choix de plats authentiques qui raviront les amateurs de cuisine italienne.

Cependant, un bémol notable est le temps d'attente. Le service, bien que courtois, fut particulièrement long. C'est vraiment dommage car l'expérience aurait été parfaite avec un service plus rapide.

Mélissa Oliviero

Super restaurant, jamais déçue.
Serveurs aimables, bonne cuisine, simple et efficace, salute è felicità a Bianca, toujours souriante, et j’en passe… On y est comme chez la Nonna (avec un peu plus de monde?) !
Merci pour ces saveurs d’Italie accompagnées de sa convivialité❤️

Jessica Mulot

Comme toujours jamais déçu que ce soit midi ou soir été comme hiver personnel au top et toujours attentionné j’adore

Beyguette '

Très bon restaurant italien j'ai adoré et je ne suis pas déçu ? je recommande ?

Lauryn Stny

Les plats ne sont pas fous, en tout cas pour le burger c'est surtout du pain au steak puisque le pain est très épais, 20e ça fait cher..par contre les desserts sont bons
De plus nous n'avons jamais eu le café qui a été demandé, il a sûrement été oublié.
Nous avions également demandé à être dans un coin calme sur le site de réservation, mais ça a été tout le contraire, pourtant on a réservé en avance et il y avait de la place, donc au final ça sert à rien