La Table du Château Gratien - Saumur

Olga E.

Un endroit merveilleux, magnifique tout en étant reposant. on passe un moment idyllique tant dans la cuisine que dans le service proposé. Le pain maison qui est très bon. Première fois pour un gastronomique et honnêtement j’ai adoré. Les mets et vins au top.

Angèle J.

Mon conjoint et moi y avons dîné ce week-end.
Rien à redire. Le service fut calme et très agréable. Les tables sont espacées et bien organisées pour que chaque client ait leur intimité. ^^
Quant au repas, nous avons choisi le menu « symphonique » regroupant tous les plats de la carte. Nous avons été conquis par la fraîcheur des produits et par le dressage des assiettes. Le menu vaut son prix de 80€. Nous vous encourageons fortement à y déjeuner et/ou dîner.
Pour finir, nous avons été salué par le chef lui-même, ce qui est pour nous très important en tant qu’amoureux de la cuisine française.
Nous vous remercions sincèrement pour ce moment.

Hélène C.

Bel établissement du 19e siècle à 2 pas des caves Gratien-Meyer.
Site agréable au bord de la Loire.
Plats raffinés, de qualité, du terroir, cuissons maîtrisés par le chef. Belle présentation et bien expliqué à chaque fois.
Bravo.
Merci pour ce repas.

Balthy

Dans ce qui devait être une ancienne maison aristocrate, la salle qui semble pouvoir être agrandie mais comportait lors de notre passage 10 couverts, en semble bien tirée, moulures aux murs, au plafond, grand chandelier.

Des enceintes diffusent une légère musique, ce qui peut faire beaucoup selon la situation et le style.

Pas réellement de choix à la carte, seulement du nombre de service et le menu est déjà tout tracé, gage de qualité et de fraîcheur mais ne pas se faire surprendre.

Carte des vins immense et bien garnie.

Le service ne laisse pas le temps de se sentir oublié sans non plus presser le client.

J. J.

Une parenthèse hors du temps dans un endroit magnifique.
Le service est perfectible, mais les plats sont surprenants, beaux, délicieux.
L’accord mets/vins est juste et nous a permis de découvrir des vins locaux que nous sommes ensuite allés acheter à la cave.
Le jardin est paisible, et les tables bien éloignées les unes des autres, ce qui est de plus en plus rare dans les restaurants.
Bref, un superbe endroit que nous recommandons.

CorinneC

Excellent repas pris dans un lieu d'exception avec un service parfait.
L'entrée était fabuleuse et nous a littéralement fait fondre.
La viande du plat principal était fondante et la cuisson exacte.
Le dessert était très bon également.
A noter que les vins servis étaient de très grande qualité et que les amuse-Bouches étaient délicats.

Alexandre D.

Nous sommes venus à l'occasion d'un anniversaire pour mon père.
Nous avons passé une excellente soirée !

Ça fait plaisir de revenir sur Saumur et de trouvées des beaux établissements comme le vôtre.

Un établissement plein de charme proposant un cadre idyllique avec une cuisine recherchée.

La carte offre des produits frais, raffinées et qui ont surtout du goût !

Le personnel est accueillant et professionnel.

Une équipe jeune et dynamique est à votre service.
Je remercie la jeune serveuse (blonde ) avec qui nous avons eu de nombreux échanges. ( Bon courage à toi pour ton futur métier )

Pouvoir discuter tout le long du repas avec le personnel est un réel + qu'on ne retrouve pas ailleurs.

Merci au chef qui nous a consacré du temps à la fin du repas.

Habitué et ayant travaillé dans le secteur HTR, j'aurais aimé voir un peu plus d'établissements comme le votre.

Jean B.

Nous avons adoré le filet de bœuf « dry aged » servi par le Chef Rouville. Une pièce de bœuf d’une qualité tout à fait exceptionnelle et préparée à la perfection. Tous les plats sont de très grande qualité. Un choix de vins locaux à découvrir (voir photos). Nous avons passé une excellente soirée à cette table d'exception !